為深入開展學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想主題教育，扎實推進“深學爭優(yōu)、敢為爭先、實干爭效”行動工作，為師生辦實事，2023年11月6日下午，在學校領導支持下，由校工會牽頭，在學校教工食堂開展了“莆田五中教職工現(xiàn)場學習面點制作工藝”活動。本次活動，旨在豐富學校教職工的業(yè)余生活，舒緩工作壓力，提高生活技能，提升生活品質(zhì)，增添生活樂趣。

活動開始前，學校食堂已經(jīng)為大家準備好了制作所需的工具和食材。活動開始后，我校廚師長向老師們詳細講解面點制作基本知識和流程，并現(xiàn)場示范、具體指導大家如何調(diào)餡、揉面、發(fā)面。面點制作分兩步驟，第一步是和面、揉面、搟皮、調(diào)餡，第二步是壓、捏、包。

廚師長師傅細致講解和示范，到場的各位教職工們都迫不及待地著手制作各種面點。俗話說“隔行如隔山”，平日里在自己的崗位領域里得心應手的各位教職工，面對著不那么聽話的小面團兒，個個都開啟了學霸模式，或跟學、或切磋，揉面、分團、放餡、收口、壓扁成形，沒多久就學得像模像樣了，紛紛做出了自己的包子。

經(jīng)過興奮的等待，面點出鍋了！吃著自己親手制作的面點，老師們紛紛表示：自己做的就是好吃！

校黨委將主題教育真正落實到校園生活的實處。本次中式面點制作活動，既為教職工解鎖了一項新的生活技能，提供了一個相互學習、相互交流的平臺，又讓大家在歡聲笑語中釋放了工作壓力。幸福校園，和樂融融！

撰稿：劉真芳